AFTERNOON TEA

 

Vi elsker te – og vi elsker Afternoon Tea. Fredag, lørdag og søndag kan du ta del i dette enkle, elegante ritualet på Bygdøy Allé 3 mellom kl. 14.00 og 17.00. Vi serverer vår Afternoon Tea i restauranten Her kan vi friste med et utvalg av ferske fingersandwicher, nystekte scones, syltetøy, søtsaker og nytrukket te fra A.C. Perchs Thehandel. All mat er laget på huset.

En klassisk britisk tradisjon

Afternoon Tea er et britisk rituale som har sin opprinnelse helt tilbake til 1840-tallet. Konseptet startet som et privat arrangement mellom britiske fruer for å stagge sulten mellom lunsj og middag. Intet mindre enn et godt gammeldags mellommåltid, som vi kaller det her i Norge. Måltidet bestod av små snitter, scones med syltetøy, kaker og søtbakst. Og te da, selvfølgelig.

I utgangspunktet var Afternoon tea et uformelt rituale innad i vennekretsen. Etter at selveste Dronning Victoria begynte å invitere til større formelle arrangement eller mottagelser på ettermiddagen, utviklet konseptet seg til slik vi kjenner det best i dag. Dronningen kunne invitere 200 gjester til «åpent hus» på ettermiddagen, og serverte te og enkel fingermat i hele tidsrommet. I Storbritannia er Afternoon Tea i dag et populært arrangement for å markere en spesiell begivenhet – som for eksempel bursdager eller forlovelsesfester – eller bare for å samle vennegjengen. 

 
Bygdøy_Alle_3_afternoon_tea.jpg

Afternoon tea meny


450,- per person

Med en kopp te fra A. C. Perchs Thehandel

 

MINI SANDWICHER

Avokadotoast
Egg, gluten hvete, sulfitt

Kongekrabberøre på yoghurtbrød
Melk, egg, skalldyr, gluten hvete, sennep

Mini slider
Gluten hvete, melk, egg, sulfitt

SURDEIGSBRØD & SCONES
Gluten hvete, gluten rug

SESONGENS MARMELADE
Sulfitt

ASSORTERT OST
Melk

SPEKESKINKER
Sulfitt

PETIT FOUR
Dagens utvalg
Alle allergener