MIDDAGSMENY

 

Internasjonal mat med nordisk twist

Helaften får en helt ny betydning på Bygdøy Allé 3. Her kan man tilbringe hele kvelden under samme tak. Kvelden starter gjerne med en aperitiff i baren, før selskapet setter seg til bords i restauranten for å nyte en smaksrik treretter. Restauranten har en innholdsrik vinbar med passende viner som er håndplukket av en av husets sommelierer. Spør kveldens servitør om vintips til maten for å gjøre smaksopplevelsen fullkommen. På kjøkkenet har vi kjøkkensjef Sako Safarian, og med han på laget har vi fått et spennende og unikt kjøkkenteam som lager klassiske retter med en egen twist. Velg mellom flere spennende retter på vår à la carte-meny, eller velg kveldens 3-retters meny som kan variere fra dag til dag. Det er to ting som er viktige på vårt kjøkken; kvalitet og gode råvarer.

 
 

Forretter


ØSTERS NATURELLE 55,- pr. stk.
m. mignonette
Bløtdyr, sulfitt

KREMETE BLÅSKJELL 135,–
Hvitvin & vårløk
Melk, sulfitt, bløtdyr

TOAST MED LØYROM 185,–
Sitron & crème fraîche
Gluten hvete, egg, melk, fisk

SPEKEFAT 165,–
Dagens utvalg
Gluten hvete, gluten rug, sulfitt

ASPARGES 185,–
Hollandaise & sitron
Melk, egg, sulfitt

TARTAR AV OKSE 185,–
Parmesanchips & estragon
Egg, melk, soya, sulfitt

 

Hovedretter


SKALLDYRSPLATEAU 750,– pr. pers.
1/2 hummer, kongekrabbe, taskekrabbe, sjøkreps,
reker, kamskjell, østers. Servert med aioli, sherryeddik,
provencalsk majones, srirachamajones og brød.
Skalldyr, bløtdyr, melk, egg, sulfitt

ASPARGESRISOTTO 195,–
Parmesan & ramsløk
Melk

ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD 295,–
Vårprimører, parmesanrøsti & sitronsjy
Melk, sulfitt, egg

KREMETE BLÅSKJELL 225,–
Hvitvin, vårløk & persillefries
Melk, sulfitt, bløtdyr

DAGENS FANGST 265,–
Jordskokkpuré, potetkrisp med løyrom & sidersaus
Melk, fisk, sulfitt

ENTRECÔTE FRA JÆREN 345,–
Bearnaise, gruyer-fries & tomatsalat
Melk, egg, sulfitt

 

Dessert


SJOKOLADESORBET 95,–
Sjokolademarengs
Melk, gluten hvete

UKENS PAI 110,–
Spør om allergener

DAGENS DESSERT 120,–
Spør om allergener

PETIT FOUR 3 stk. 105,–
Melk

MAKRONER 3 stk 120,–
Egg, nøtter (mandel)

 
Bygdøy_Alle_3_middag_dekket_bord_hovedrett.png
Bygdøy_Alle_3_middag_middag.png