JAPANSK–SØR AMERIKANSK FUSJON

BA3 tilbyr en moderne restaurantopplevelse i Oslo med fokus på sushi, social dining og en livlig, pulserende atmosfære.

Vår signatur er en unik fusjon av japansk presisjon og sør-amerikanske smaker – et konsept som gjør oss til et av byens mest spennende steder for mat og drikke.

Chef Jose Luis Rojas og Chef Tatsuya Ogawa kombinerer over 20 års erfaring fra japansk restauranttradisjon med tropiske, dristige ingredienser fra Latin-Amerika. Resultatet er et tvers igjennom unikt konsept med delikate sashimi-snitt, gyoza og friske ceviche-elementer, sammen med chili, sitrus og frukt fra Sør-Amerika.

Servitørene sørger for at maten møter den perfekte vinopplevelsen, med gjennomtenkte paringer og varm, profesjonell service.

SUSHI, SOCIAL DINING &
LIVLIG ATMOSFÆRE I OSLO

Hos BA3 handler alt om den gode stemningen og opplevelser som sitter igjen lenge etter kvelden er over. Menyen er laget for
å deles med gjengen – perfekt for middager, feiringer og kvelder hvor dere vil nyte, smake og ha det skikkelig gøy sammen.

KULINARISK HISTORIE

Konseptet springer ut fra japansk migrasjon til Sør-Amerika på slutten av 1800-tallet, hvor tradisjonelle teknikker møtte lokale råvarer og ga liv til en globalt anerkjent matkultur. Hos BA3 viderefører vi denne arven – med moderne teknikk, kreativitet og råvarer av høy kvalitet.
Opplev en av Oslos mest populære destinasjoner for sushi, social dining og et levende restaurantmiljø. Velkommen til BA3 – hvor tradisjon møter innovasjon, og maten samler mennesker.