RESTAURANT

JAPANSKE SMÅRETTER & SUSHI MØTER SØRAMERIKANSKE SMAKER

BA3 er en restaurant på Frogner i Bygdøy Allé, med fokus på sushi, social dining og en livlig, pulserende atmosfære. Her kombinerer vi japansk presisjon med sør-amerikanske smaker, og skaper et unikt konsept for deg som ønsker noe mer enn en klassisk sushi-restaurant i Oslo.

Vår meny er laget for deling og byr på alt fra delikate sashimi-snitt og gyoza til friske ceviche-elementer, balansert med chili, sitrus og tropiske ingredienser fra Latin-Amerika. Resultatet er en moderne og sosial matopplevelse midt på Frogner.

Bak kjøkkenet står Chef Jose Luis Rojas og Chef Tatsuya Ogawa, som sammen forener japansk restauranttradisjon med dristige, varme smaker. I restauranten sørger vårt team for personlig og profesjonell service, og hjelper gjerne med vin- og drikkepairinger som løfter måltidet.

BA3 er stedet for deg som ser etter sushi og restaurantopplevelser på Frogner, enten det er til middag, sosial kveld eller en helaften med god stemning i Bygdøy Allé.

SUSHI, SOCIAL DINING &
LIVLIG ATMOSFÆRE I OSLO

Hos BA3 handler alt om den gode stemningen og opplevelser som sitter igjen lenge etter kvelden er over. Menyen er laget for å deles med gjengen – perfekt for middager, feiringer og kvelder hvor dere vil nyte, smake og ha det skikkelig gøy sammen.

KULINARISK HISTORIE

Konseptet springer ut fra japansk migrasjon til Sør-Amerika på slutten av 1800-tallet, hvor tradisjonelle teknikker møtte lokale råvarer og ga liv til en globalt anerkjent matkultur. Hos BA3 viderefører vi denne arven – med moderne teknikk, kreativitet og råvarer av høy kvalitet.
Opplev en av Oslos mest populære destinasjoner for sushi, social dining og et levende restaurantmiljø. Velkommen til BA3 – hvor tradisjon møter innovasjon, og maten samler mennesker.

SUSHIKURS PÅ BA3

Vil du lære å lage sushi? Bli med på vårt sushikurs og lær teknikkene steg for steg fra vår kjøkkensjef.
Les mer om sushikurset her.

KJØKKENETS ÅPNINGSTIDER

Onsdag - Torsdag kl. 18.00 - 22.00
Fredag - Lørdag kl. 17.00 - 22.00

MENYER

EXPERIENCE MENU
GROUP MENU
FOOD MENU
VINKART
BOOK BORD
To kvinner sitter på en restaurant og snakker, én av dem drikker fra et glass. Rødfarget belysning og dekorative blader på veggen.
Tre plater med sushi og sashimi på svarte tallerkener, dekorert med grønne blad, plassert på en hvit marmorbord.
Interiør av en bar eller restaurant med mørke vegger, lyse kulelys, en bar med bartilbehør, blomster og drikkevarer på hyller.
En hånd holder en svart tallerken med en gryterett og en limebåt. I bakgrunnen er det en kopp med ris, en glassflaske med vann, og en vase med hvit blomst.
Sushi ruller servert på en svart tallerken med en grønn blad og en lys saus, plassert på en hvit steinbord.
Innendørs restaurant med mørkt interiør, røde benker, lyst taklys og blomsterdekorasjoner.
Person som bruker svarte pinsett til å plukke opp en bit av en sushi-ret med fisk og garnityr.
Delikat bord med tomt vinglass, lysstaker og blomster, klar til middagsservering.
Et spiseområde i en restaurant med blå stoler, en lang rød sittebenk, og bord dekket med glass, bestikk og tallerkener. Veggen har bilder og kabellamper. Gulvet har mosaikkfliser med teksten "GOOD TIMES".
En hånd holder en omvendt kjempemajolika med en gylden væske, mot mørk bakgrunn med noen utblåsende lys.
Tre personer som spiser og drikker i en restaurant, sett gjennom en romslig åpen skillevegg med dekorative lamper, planter og vinflasker i bakgrunnen.
Toppvisning av sushi med grønne blad, edamame bønner, og ulike retter på tallerkener på en hvit marmortablett.